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唐师傅炒料机升级九:新增调速功能
[ 录入者:admin | 时间:2013-03-14 00:15:47 | 作者: | 来源: | 浏览:2874次 ]

唐师傅炒料机升级九:新增调速功能:可将搅动速度任意控制。

搅动速度的调节可以炒制不同软硬物体酱料,炒料效果更好。
1:炒火锅油:很多火锅师傅喜爱将辣椒煮很软后打糍粑酱炒,以慢的速度炒制不用担心将辣椒搅动变溶影响混汤。
2:炒酸菜料:酸菜水分多,比较软,可用慢的速度搅动,炒出来完整不烂。
3:双椒料:炒双椒料时要保持辣椒的形和色,调节适度的转速,出来的料辣椒成型油亮色好。
4:小吃酱,牛肉粒酱:煮熟的肉切粒后以慢速搅动,味香色好形状好。
5:敖粥:食堂用炒料机熬粥,放入水米后慢速搅动煮至熟。省去人工又不煳锅,粥更浓稠。

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